ひら中振長寿の里では「食」をとても大事にしております！できる限り残食を０にする取り組みをしております。給食会議にて、「あーでもない、こーでもない、どうしよう？」と話し合いを重ねております。今回のテーマは、食事形態の見直しです！普通食、一口食（大、小）、刻み食、ミキサー食という形態があります。
当施設が誇るスーパー管理栄養士の
加地祐子（ユーコ カジ） です！
が提案してきて、刻み食とミキサー食の見直しに入りました！
食事介助をしていて、「これ何？」と思う事多くないですか？・・・
確かにそうだなーってなり、ソフト食の導入を検討してみよう！となりさっそく厨房の方に作ってもらいました！
この赤いの、「トマト」です！見た目も味もトマトそのまま！めっちゃ美味しかったー。これなら入居者様大喜びに違いない！
次の写真は何かわかりますか？
黄色いのはだし巻き卵、その上はお魚、で横にあるのは・・・お餅やないです！
正解はおろし大根としょうゆ！
すごい腕前！このまま検討を重ねていきましょう！
